みなさんこんにちは。
いい部屋ネット目黒駅前店伊良部と申します。
本日は最近寒くなってきており、仕事終わりに会社の近くにありますもつ鍋（煌梨）に行ってきました。煌梨は本場博多の絶品もつ鍋で九州直送の食材で本場の味を楽しめることができます。もつ鍋だけではなく、他にもたくさんのメニューがあり、その中でも僕は馬刺しが一番おいしかったです。一口で大根と一緒に食べるのがおすすめです。今回のもつ鍋は味噌を食べましたが、他も美味しそうに見えて選べないくらいとてもクオリティーが高いです。
博多もつ処煌梨 東京目黒店
（博多もつ処 煌梨）は、東京目黒に店舗を構える本格博多もつ鍋店（居酒屋）です。博多の本場の味をご堪能いただきたいと、博多から引き連れてきた職人の手により、博多から取り寄せた調味料などを利用してすべてのメニューをご提供しています。また、気軽にご利用いただけるように、居酒屋同様各種ご利用方法に対応しています。大勢のグループでのご利用も、プライベートに個室のご利用、カップルでのご利用、ご家族でのご利用、貸切でのご利用などなど、TPOに合わせたご利用方法が可能となっています。
もつ鍋メニュー
煌梨自慢のもつ鍋の厳選特上牛モツは、幻の牛とも言われる壱岐牛のモツを使用しているうえに、モツ（ホルモン）の下処理にこだわっていて通常一度で済ませる下処理を二度行うなど特殊処理を施しお客様へ提供させていただいているそうです。また、一般的なもつ鍋店では冷凍モツを使用しているのですが、当店は生の牛モツ(フレッシュホルモン)を利用しています。牛モツを生のまま仕入れて使用している、もつ鍋店は本場博多でも数少ないのですが、当店は素材の旨みを最大限に楽しんでいただくために、目黒においても博多と同様に生で仕入れた牛モツを使用ししたもつ鍋をご提供しているそうです。煌梨のモツ（ホルモン）が柔らかくて美味しいと好評いただいているのは、生の牛モツを使用しいるだけでなく、煌梨独自の特殊処理を行っているからなのです。もつ鍋独特の平たい円い鍋に、ゴボウ、豆腐の上にはたっぷりニラと唐辛子。そして厳選した特上の牛もつ。他店には真似できない、上品でコクがありそれでいてしつこくない極上のスープは、一度味わうと忘れられない煌梨自慢の味わいです。
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