こんにちは。
いい部屋ネット目黒駅前店の伊良部です。
先日、いい部屋ネット目黒駅前店のみんなで目黒の田を食べに行ってきました。
生つくねと秘伝しゃぶしゃぶ田です。
１年ぶりのしゃぶしゃぶでとても美味しかったです。目黒にこんな美味しいお店があるんだと思い、皆さんにご紹介します。
意外としらないしゃぶしゃぶの命名の由来
（しゃぶしゃぶという名前をつけて売り出したのが大阪なんです。）とハイヒールリンゴが力説。その証言を検証するため、大阪市北区の飲食店街北新地にある高級肉料理店（永楽町スエヒロ本店）昭和27年、先代の三宅忠一さんが牛肉の水炊きをしゃぶしゃぶという名称にしたのが始まりなんだそうです。代表取締役の三宅一郎さんは（普通、ネーミングはスマートにかっこいいものをつけるというイメージがあるかもしれませんが、しゃぶしゃぶという名前で今日から発売するよと朝礼で先代が発表した時、従業員が笑っていたそうです）と言う。先代の忠一さんは、（牛肉の水炊き）に新しい料理名をつけようと考えていたのだが、なかなか浮かばずに頭を悩ませていたそうです。そんなある日、仲居さんが台所で（じゃぶじゃぶ）とおしぼりを水洗いする音が聞こえてきて（じゃぶじゃぶ）洗っているこの（じゃぶじゃぶ）という音から（しゃぶしゃぶ）という名称が生まれた。
生つくねと秘伝しゃぶしゃぶ田
（ラヴィット）（ぶらり途中下車の旅）など各局の人気TV番組で紹介しております。純度99%の水晶鍋を使用し、国産豚を秘伝のあおさ出汁で楽しむ（宝石鍋）や、ふわとろ食感の（生つくね）が自慢のお店です。希少な（赤身馬刺し）をはじめとする一品や、ご宴会に嬉しい飲み放題付コース、デートに最適なお料理のみのコースも仕切り付のお席も完備。会食や接待、歓送迎会などお気軽にご利用してみてください。
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