こんにちは。
目黒の賃貸不動産屋といえば、いい部屋ネット目黒駅前店の工藤です。
今回は、大井町駅からすぐの人気海鮮居酒屋「さかまる 大井町店」さんに行ってきました。新鮮な魚介類を使った料理が評判のお店で、今回は旬の烏賊（イカ）を丸ごと楽しめる「烏賊一匹姿造り刺し」をいただいてきました。魚好きにはたまらない、まさに“鮮度勝負”の一皿。居心地の良い店内で、お酒とともに贅沢なひとときを過ごせる、大井町の隠れた名店です。
さかまるってどんなお店？
「さかまる 大井町店」は、大井町駅から徒歩数分の場所にある人気の海鮮居酒屋。毎日仕入れる鮮魚を使った刺身や焼き魚、煮魚などのメニューが豊富で、お酒との相性も抜群です。店内は落ち着いた和の雰囲気で、カウンター席やテーブル席、個室もあり、ひとり飲みから宴会まで幅広いシーンに対応。特に刺身の鮮度には定評があり、魚介好きの常連さんでいつもにぎわっています。
食べたもの
旬の烏賊 一匹姿造り刺し
今回いただいたのは、今が旬の「烏賊一匹姿造り刺し」。注文を受けてから捌かれる新鮮なイカは、透き通るような美しさ。まさに“生きている”鮮度で提供される一皿です。
まず驚いたのは、その見た目。お皿の上に美しく盛りつけられたイカは、身が透明で、程よい弾力と艶のある質感。口に入れると、ねっとりとした食感の中に自然な甘みが広がり、まさに海の恵みそのもの。噛むほどに旨味が引き出され、日本酒との相性も抜群です。
ゲソ（足）の部分は、後ほど天ぷらや塩焼きなど、別の調理法で仕上げてもらうことも可能で、最後までイカの美味しさを楽しめるのも魅力。今回は軽く炙ってもらい、香ばしさとともに楽しみました。
見た目・味・食感の三拍子がそろった、贅沢な一品でした。
店内の雰囲気
店内は和モダンな落ち着いた雰囲気で、ゆったりとした時間が流れる空間。木目を基調とした内装に、ところどころ漁港を思わせるような装飾があり、居心地の良さも抜群です。カウンターでは板前さんが魚を捌く様子が見られ、ライブ感も楽しめます。
平日の夜にも関わらず、仕事帰りの会社員や常連さんらしき方々でにぎわっており、地域に根ざした人気店であることが伝わってきました。一人でも入りやすく、ふらっと立ち寄れる気軽さも魅力です。
アクセス情報
さかまる 大井町店
〒140-0014
東京都品川区大井1丁目1-6 1F
JR大井町駅 中央口より徒歩約3分
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