こんにちは。
目黒の賃貸不動産屋と言えば、
いい部屋ネット目黒駅前店のO沢です。
先日、新大久保に行ってチーズタッカルビを食べてきたのでご紹介します。
新大久保駅は、「目黒駅」から6駅のところにあり、乗車時間は14分のところにあります。
新大久保と言えば食べ歩きですが、この日は残念ながら雨が降っていたので昼飲みに変更して、どうしても食べたかったチーズタッカルビを食べました。
チーズタッカルビ
チーズタッカルビとは、韓国料理のひとつで、甘辛く味付けした鶏肉と野菜を炒め、とろけるチーズと一緒に楽しむ料理です。もともとの「タッカルビ」は、韓国の春川という地域の郷土料理で、「タッ」は鶏、「カルビ」はあばら肉という意味ですが、実際には鶏もも肉などを使います。
特徴
チーズタッカルビの最大の特徴は、甘辛い味付けの鶏肉と野菜に、とろけるチーズを合わせて楽しむスタイルにあります。鶏肉はコチュジャン￥や醤油、砂糖、ニンニクなどでしっかりと味付けされ、ピリッとした辛さの中にコクと甘みがあります。
炒める具材には、キャベツや玉ねぎ、トッポッキ、ニンジン、さつまいもなどが使われ、さまざまな食感や風味が一皿で楽しめるのも魅力です。これらの具材と鶏肉をホットプレートやフライパンで炒め、最後に中央にたっぷりのチーズをのせて溶かします。
チーズが溶けると、全体の辛さがまろやかになり、辛味とチーズのクリーミーさが絶妙なバランスを生み出します。ピリ辛が苦手な人でも、チーズによって食べやすくなるため、幅広い層に人気があります。
人気の理由
チーズタッカルビが人気を集めている理由は、まずその味の魅力にあります。甘辛く味付けされた鶏肉と野菜に、たっぷりのとろけるチーズを絡めて食べることで、辛さがまろやかになり、濃厚でクセになる味わいが楽しめます。辛いものが苦手な人でも食べやすく、多くの人に好まれる味のバランスが特徴です。
また、見た目のインパクトも人気の理由のひとつです。SNS映えする料理として、特に若い世代を中心に注目を集めました。
さらに、チーズタッカルビはみんなでシェアして楽しめる料理です。ホットプレートや鉄板で調理して、そのまま食卓を囲んで食べるスタイルは、家族や友人と過ごす時間をより楽しいものにしてくれます。料理を囲むことで自然と会話も生まれ、食事がより特別な時間になります。
加えて、食べ方のバリエーションが豊富なのも魅力です。具材をチーズに絡めて食べるのはもちろん、食べ終わったあとにごはんを加えて炒め、チャーハンのようにして「シメ」まで楽しめる点も、満足感を高めています。
そして近年の韓国文化ブームも、チーズタッカルビの人気を後押ししています。韓国の音楽やドラマが世界中で注目される中、韓国料理にも関心が集まり、チーズタッカルビはその中でも「食べてみたい」と思わせるインパクトのある一品として選ばれています。
オムニ食堂
「オムニ食堂」は、本格的な韓国家庭料理を提供する老舗の人気店です。お店の名前にある「オムニ」は、韓国語で「お母さん」という意味で、その名の通り、まるで韓国のお母さんが作ってくれるような、あたたかくて素朴な家庭の味を楽しむことができます。
店内では、キムチチゲやスンドゥブ、プルコギ、カムジャタン、チヂミ、トッポッキなど、韓国で親しまれている定番料理を幅広く取りそろえており、どの料理もボリュームたっぷりで食べ応えがあります。中には、日本ではあまり見かけないような本場の料理もあり、韓国旅行気分を味わえるのも魅力です。
ランチやディナーはもちろん、深夜や早朝にふと韓国料理が食べたくなったときにも立ち寄れる安心感があります。
アクセス
東京都新宿区大久保1丁目15-17 サンハイム大久保
JR山手線新大久保駅より徒歩約5分
JR山手線目黒駅からは約20分で行くことができます。
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